Das kulinarische Angebot im „Oben“ Restaurant & Skybar im Meliá Frankfurt City verbindet auf eindrucksvolle Weise moderne mediterrane Küche mit spanischen Einflüssen, kreativer Leichtigkeit und einem spektakulären Skyline-Ambiente in 85 Metern Höhe. Bodentiefe Fenster und die großzügige Terrasse eröffnen einen faszinierenden Blick auf die Frankfurter Skyline und den Taunus – ein Setting, das insbesondere für anspruchsvolle Business-Dinner, stilvolle Meetings oder besondere Genussmomente außergewöhnlich wirkt. 

Kulinarisch setzt das Restaurant auf „La Nueva Cocina Española“ – eine moderne Interpretation der spanischen Küche mit Fokus auf hochwertige saisonale Produkte, feine mediterrane Aromen sowie elegant präsentierte vegetarische und vegane Kreationen. Besonders beliebt sind Tapas-Variationen, Croquetas mit Iberico-Schinken oder Steinpilzen, hochwertige Fleischgerichte sowie raffinierte Fisch- und Seafood-Kompositionen. Ergänzt wird das Erlebnis durch ausgewählte deutsche und spanische Weine, handgefertigten Wermut, Signature Cocktails und Cava als stilvollen Aperitif.