Wir haben das Hotel Das Central – Alpine. Luxury. Life. in Sölden besucht, und  sehr schnell entdeckt: Kulinarik ist hier kein angenehmes „Extra“, sondern ein wesentlicher Bestandteil der Hotelphilosophie.

Das Central verbindet alpine Tradition mit moderner Gourmetküche, regionale Produkte mit internationalen Einflüssen und bodenständige Tiroler Spezialitäten mit Fine Dining. Das Ergebnis ist eine kulinarische Welt, die von der gemütlichen Zirbenstube bis zum spektakulären Gourmetrestaurant auf 3.048 Metern reicht.

Besonders beeindruckend: Das Central wird im Guide MICHELIN 2026 mit einem Stern geführt und erreicht im Gault&Millau Restaurant Guide 2026 vier Hauben und 17 Punkte. Im Falstaff Restaurant Guide 2026 sind es 97 Punkte und vier Gabeln. 

Für MICE-Gruppen bedeutet das: Kulinarik kann hier selbst zum Programmpunkt werden.