Kuchyň : ein Restaurant mit traditioneller, tschechischer Küche mit besonderem Ambiente
Kuchyň ist ein sehr beliebtes Restaurant im Salm-Palais direkt am Prager Burgplatz (Hradčanské náměstí) – ein idealer Ort, wenn man traditionelle tschechische Küche mit besonderem Ambiente erleben möchte.
🍽️ Konzept & Küche
Traditionelle böhmische Gerichte: Hier werden tschechische Klassiker serviert, die an Rezepte aus alten Kochbüchern angelehnt sind, die schon im 16. Jahrhundert in der Küche des Palais verwendet wurden.
Tagesfrische Auswahl: Es gibt keine feste Speisekarte im klassischen Sinn – man entscheidest am großen Herd, was man essen möchtet.
Regional & saisonal: Die Auswahl wechselt täglich und umfasst z. B. Suppe, Fleischgerichte mit Knödeln, vegetarische Optionen oder traditionelle Beilagen.
🍷 Atmosphäre & Lage
Historisch & modern zugleich: Das Restaurant kombiniert die historische Kulisse des Palais mit einem modernen, gemütlichen Ambiente.
Terrasse mit Aussicht: Besonders die Terrasse bietet einen wunderschönen Panoramablick über Prag, was das Essen dort besonders bei Sonnenuntergang zu einem Erlebnis macht.
Gerald Huft, Chefredakteur ICJ Blogs ( Luxury, Golf, Mice), ICJ mice magazine Digital; Fotos (C) Gerald Huft
