Dort wo die Bora pfeift – ein Besuch auf dem Weingut „Cantina Parovel“

Ein Verkostung der besonderen Art ist sicherlich eine Öldegustation und das auch noch am frühen Morgen, das ist eine Herausforderung. Aber es hat sich gelohnt die Geschmacksnerven etwas früh zu strapazieren. Die Öle des Guts Parovel sind köstlich, intensive und etwas „spicy“. Die Familie Parovel hat ihren Betrieb am Rande des Naturschutzgebietes „Val Rosandra“ kurz vor Triest, in einer Lage wo die Bora oft pfeift.

Gerald W. Huft und Petra M. Schlosser

Gerald Huft, Chefredakteur ICJ Blogs ( Luxury, Golf, Mice), ICJ mice magazine Online + Petra Schlosser, Redakteurin ICJ Blogs ( Luxury, Golf, Mice), ICJ mice magazine Online; Fotos (C) Gerald Huft

Das Frühstücksbüffet im Falisia Resort lässt keine Wünsche offen. Von kleinen Küchlein, über vielfältige Obstangebote bis hin zu delikaten Eierspeisen. Bei (zumeist) schönem Wetter direkt auf der Terrasse mit Blick auf die Yachten. Ein perfekte Einstimmung für einen perfekten Tag.

Gerald W. Huft und Petra M. Schlosser

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Dinner at Maxis’s Restaurant & Bar – Strandfeeling Deluxe

Das Maxis’s mit großen Fenstern versehen, lässt den Blick auf das Meer fokussieren. Die Einrichtung ist modern, in hellen Farben gehalten und vermittelt luxuriöses Strandambiente. Hier kann man eine Fischplatte a la Französische Riviera genießen, oder ein köstliches Rinderfilet mit regionalem Gemüse, aber auch das Carpaccio und die hervorragenden Pastagerichte sind zu empfehlen. Etwas Platz lassen sollte man für den leckeren Nachtisch.

Gerald W. Huft und Petra M. Schlosser

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