Tagesausflug auf die Hauptinsel Mahe mit ihrem farbenprächtigen Markt und kulinarischen Köstlichkeiten
Die Insel Mahé ist die größte der Granitinseln des Seychellen Archipels. Hier kann man die frischen Fische, exotischen Früchte und Gemüse sowie lokales Kunsthandwerk in der Markthalle, dem Sir Selwyn Market erwerben. Der über 100 Jahre alte Victoria Clocktower ist das bekannteste Wahrzeichen der Stadt. Weiterhin kommt man an dem 1992 errichteten Art Miau NAvasakthi Temple, dem einzigen Hindutempel auf den Sechellen vorbei.
Ein Highlight dieses Ausflugs ist ein Besuch in der kleinen aber feinen Rumdestillerie Takamaka. Der Geschäftsführer persönlich begrüßte unsere ICJ BDT-Gruppe und führte uns durch die Fabrikanlage sowie den kleinen beieindruckenden Garten .
Nach einer launigen Rumverköstigung dauerte das Arrangement für das Gruppenfoto etwas länger.
Bei der Verköstigung konnten wir über 6 verschiedene Rumspezialitäten begutachten. Noch heute wird nach einem alten Familienrezept der Gründer gebrannt und bietet neben dem weißen Rum, einen braunen und einige Spiced Rumspezialiäten mit Cocos oder Ananas an. Der achtjährige Rum dieser Brennerei wird unter dem Markennamen St. André vertrieben.
Anschließend an die Verköstigung ging es in ein typisches Restaurant eingeladen vom Convention Bureau Seychellen. Die lokalen Spezialitäten vom Mangosalat, über Calamari mit Tartar Sauce und Fish Fingers bis hin zu Octopus Curry, Chicken Curry und Gemüse. Weitere Hauptspeisen waren Takamaka Dark Rum Chicken Wings, Cream Garlic Prawns und Wraps Als Dessert wurde ein typisches mit braunen Zucker gekochtes Bananen-Kokosnuss Nougat gereicht. weich unsd sehr süß – ein schöner Abschluss
Gerald Huft, Chefredakteur ICJ Blogs ( Luxury, Golf, Mice), ICJ mice magazine Online + Petra Schlosser, Redakteurin ICJ Blogs ( Luxury, Golf, Mice), ICJ mice magazine Online; Fotos (C) Gerald Huft
