Riverside Mozart, jeder Tag ein neuer Genussmoment
Die Riverside Luxury Cruises verfolgt auf der Riverside Mozart ein Gastronomiekonzept, das deutlich über das klassische Flusskreuzfahrtmodell hinausgeht. Während viele Wettbewerber auf ein zentrales Restaurant setzen, arbeitet die Mozart mit mehreren gastronomischen Erlebniswelten, die unterschiedliche Gästebedürfnisse und Nutzungssituationen abdecken. Das Ziel: mehr Genuss, mehr Individualität und eine Angebot, das den Anspruch des Luxussegments spürbar macht. Exklusive Dining-Erlebnisse eröffnen neue Potenziale.
Getragen wird das Konzept von vier Säulen:
- Vielfalt statt Einheitsrestaurant
- Regionale Kulinarik entlang der Reiseroute
- Mischung aus Casual Dining und Fine Dining
- Exklusive Premium-Erlebnisse mit zusätzlichem Angebot. Dadurch entsteht ein Angebot, das eher an ein Boutique-Hotel oder kleines Luxusresort erinnert als an ein klassisches Flusskreuzfahrtschiff.
Waterside Restaurant – das kulinarische Herzstück
Aus geschäftlicher Sicht übernimmt es die Rolle des „Signature Restaurants“ und ist für die tägliche Versorgung aller Gäste ausgelegt. Morgens und mittags werden hochwertige Buffets angeboten, während am Abend ein klassisches Fine-Dining-Konzept mit mehreren Gängen und Tischservice umgesetzt wird. Die Speisen orientieren sich an den Regionen entlang der Donau und werden durch passende Weine ergänzt.
Elegant, ruhig und hochwertig. Das Waterside vermittelt den Eindruck eines gehobenen Hotelrestaurants mit ständig wechselndem Landschaftspanorama.
Atelier – moderne Genusswerkstatt
Das Atelier ist ein jüngerer Bestandteil des Konzepts und positioniert sich als kulinarische Manufaktur.
Hier stehen regionale Produkte, Handwerkskunst und eine etwas kreativere Interpretation der Küche im Mittelpunkt. Morgens dient es als entspannter Frühstücksort für Langschläfer, mittags für leichte Gerichte und abends für ein exklusiveres Restaurantkonzept. Je nach gebuchtem Paket können Zusatzkosten anfallen.
Gästeerlebnis:
Persönlicher, moderner und etwas weniger formell als das Waterside.
Blue Bar Grill – Casual Dining mit Resort-Charakter
Der Blue Bar Grill bedient das Bedürfnis nach unkomplizierter Gastronomie.
Serviert werden Burger, Wraps, Sandwiches, Pasta und Salate. Damit deckt Riverside bewusst eine Nachfrage ab, die selbst im Luxussegment existiert: Gäste möchten nicht jede Mahlzeit als mehrgängiges Fine Dining erleben.
Gästeerlebnis:
Entspannt, ungezwungen und mit starkem Bezug zum Wasser durch die Lage am Heck des Schiffes.
Vintage Room – das Premiumprodukt innerhalb des Premiumprodukts
Der Vintage Room ergänzt das Restaurant mit exklusiven Dinner- Erlebnissen im privaten Rahmen. ( Zusatzkosten)
Mit lediglich zwölf Plätzen, einem 6- bis 7-Gänge-Menü und einer hochwertigen Weinbegleitung ist es ein weiteres Fine-Dining Konzept. Das Restaurant bietet Exklusivität und ist perfekt für besondere Gelegenheiten wie Geburtstagsfeiern, Jubiläen etc.
Gästeerlebnis:
Privat, intim und vergleichbar mit einem Chef’s Table in einem Spitzenrestaurant.
Cove Bar – Markenbildung durch Signature Drinks
Die Cove Bar ergänzt das Restaurantangebot um ein eigenständiges Getränkekonzept mit musikalischer Unterhaltung.
Der Fokus liegt auf botanischen Cocktails mit Kräutern, Gewürzen und floralen Aromen.
