Die 2000 Jahre alte Anlage mit herrlichem Panorama auf die Weinberge begeistert mit authentischen Einblicken in das Leben der Römer.
Eine Tretkelteranlage in der heute noch mit Füßen die Trauben getreten werden, ein Haupthaus mit gewaltigen Ausmaßen von 150 m Frontlänge mit Badetrakt und Fußboden-Heizung. Damals wie heute war Badekultur von hohem Wert für die reichen Römer. In diesem Herrenhaus war zum Kaltbad auch ein Warmbad sowie ein Auskleide Raum und Schwitzbad untergebracht.
Das Kelterhaus ist das bedeutendste Nebengebäude der Anlage mit verschieden großen Becken für den Most. Der Ertrag von ca 30 bis 40 Hektar Rebfläche wurde hier im Herbst direkt verarbeitet. Nach wissenschaftlichen Untersuchungen kann man davon ausgehen, dass bereits frühe Formen der Riesling, Traminer und Burgunder-Trauben hier angebaut wurden.
Gerald Huft, Chefredakteur ICJ Blogs ( Luxury, Golf, Mice), ICJ mice magazine Online + Petra Schlosser, Redakteurin ICJ Blogs ( Luxury, Golf, Mice), ICJ mice magazine Online; Fotos (C) Gerald Huft
