Golfspieler wissen, dass ein Albatros im Golf eine große Seltenheit und daher etwas Einzigartiges darstellt. Das Restaurant Albatros möchte hier einzigartig mit einer besonderen Kulinarik punkten – sei es bei den Speisen oder beim Wein. Der nur hier zu verkostende Wein Albatros ist nicht käuflich zu erwerben, sondern nur im Restaurant erhältlich und daher ein echter USP. Die Rivaner Traube dieses köstlichen Weines wird zwischen der Bahn 16 und Bahn 18 inmitten des Golf Resorts angebaut. Golfer müssen beim Abschlag die Weinstöcke überspielen, um das Fairway zu erreichen. Dieser erlesene Tropfen kann nach dem Spiel im Restaurant genossen werden.