Eberhard Lange gehört seit 1998 zum Team des Hugos im InterContinental Berlin und ist seit 2015 der Küchenchef. Seit 1999 hat das Hugos Restaurant durchgängig einen Michelin-Stern und 3 Hauben des Gault Millau. Mit seinem jungen Team kocht er unkompliziert mit großer Leidenschaft auf diesem Sterne-Niveau. Die Speisekarte ist eine gelungene Kombination aus klassischen Gerichten und innovativen Kreationen wobei höchster Wert auf frische, regionale Zutaten gelegt wird.

Ein Gourmetküche der Spitzenklasse mit einem wunderbaren Ambiente zum Wohlfühlen. Hier wird man persönlich begrüßt, mit Begeisterung das Essen präsentiert und die Auswahl der Weine erklärt sowie miteinander gesprochen und gelacht. Und das alles hoch über Berlin in der 14. Etage des Hotels InterContinenal. Das Hugos bietet einen faszinierenden Blick von der Siegessäule bis hin zum Brandenburger Tor.