Das traditionelle Restaurant, ein denkmalgeschütztes Haus, das seit über 350 Jahren an diesem Ort steht und seitdem für gutes Essen und Trinken bekannt ist, steht für Spitzengastronomie vom Feinsten. Seit 1872 in Familienbesitz der Familie Deppisch bietet Französische Küche mit Frischprodukten, die vorwiegend direkt von Erzeugern aus der Region bezogen werden. Selbstverständlich werden auch einige Fränkische Spezialitäten in das Menü eingebunden.

Die „Alte Weinstube“ mit ihrer fachmännisch restaurierten Deckenbemalung versetzt den Gast in das gehobene Ambiente des 17. Jahrhunderts und rangiert seit Jahren unter den 250 besten Restaurants in Deutschland und den Besten 50 in Bayern. Insgesamt haben über 70 Gäste in den 3 verschiedenen Sälen Platz.