Ein exklusives Steak-House auf hoher See
Fleischspezialitäten mit innovativen Rezepten vom Award ausgezeichneten Küchenchef David Burke sind hier ein absolutes Muss. Außergewöhnlich ist das „Amuse Bouche“
Kandierter Speck „auf der Wäscheleine“
Exklusiv von David Burke
Ahorn, schwarzer Pfeffer, halbsauer eingelegte Gurken
Elegant und mit einem sehr persönlichen Service ist das Restaurant ein kulinarisches Highlight. Die in Vakuum gereiften USDA Prime Steaks sind ebenso empfehlenswert wie das Surf & Turf oder ein “ Doppelt geschnittenes“ Kurobuta-Schweinekotelett mit karamellisierten Zwiebeln.
Etwas Platz lassen sollte man für die Nachspeise. Der Key Line Pie oder das Jacque Torres Schokoladen-Soufflé begeistern genauso wie die Crème brûlée und der Käsekuchen-Lollipop.
Gerald Huft, Chefredakteur ICJ Blogs ( Luxury, Golf, Mice), ICJ mice magazine Online + Petra Schlosser, Redakteurin ICJ Blogs ( Luxury, Golf, Mice), ICJ mice magazine Online; Fotos (C) Gerald Huft
